Az étterembe járás procedúrája nagyjából és egészében mindenhol ugyanaz, legyen szó a sarki harmadosztályról, vagy egy éppen Michelin csillagosról. A vendég bemegy, a pincér az asztalhoz kíséri, jön az ital, majd az ételek, eszik-iszik-beszélget, fizet és elmegy. Persze a lényeg elsősorban az, mi kerül a tányérra, ám bevallottan, vagy éppen eltitkoltan legalább ugyanekkora súllyal esik latba az adott hely hangulata. Utóbbiban igen erős a Dinner in the Sky, amelytől legfeljebb a tériszonyosok ódzkodhatnak okkal.

Az étkezésig való eljutás ebben az esetben egészen más, mint egy átlagos étteremben, ez már a méretes toronydaruból és a négypontos biztonsági övvel szerelt székekből is egyértelműnek tűnik. Az ugyanakkor már kevésbé ismert, hogy a cég Magyarországon is aktívan képviselteti magát, igaz többen bizonyára látták darujukat a Citadellán, vagy korábban a Műjégpályán. Mindkettő kiváló helyszín, a Gellért-hegy teteje ugyanakkor nemzetközi viszonylatban is kiemelkedő, nem véletlenül használja a Dinner in the Sky az ott készült képeket nemzetközi anyagaiban is. Gondoljunk csak bele: a hegy - oké, a földrajzosok kedvéért a domb - tetejétől 50 méterre lebegünk, alattunk a város, amire tökéletes panorámánk van, közben pedig még jól is lakunk.

Magyarországon eddig már több, mint 20 eseményt rendezett a Dinner in the Sky-t képviselő DITS Hungary Kft - árulta el a Burzsuj kérdésére Zoltán Szilvia. A cég marketingese szerint ezekről remek visszajelzéseket kaptak, ezt támasztja alá az is, hogy vannak már visszatérő ügyfeleik is. A 22 fős lebegő éttermet ugyanakkor jellemzően céges rendezvényekre veszik igénybe, magánszemélyek jellemzően csak az árajánlat kéréséig jutnak. Ez nem meglepő, mivel egy-egy ilyen esemény komoly előkészületet igényel - elég csak a darura és a területfoglalásra gondolni -, ami két fő esetében is ugyanannyi, mint 22-nél - magyarázza Zoltán Szilvia. Annak érdekében, hogy olyan magánszemélyek is átélhessék az élményt, akik nem szeretnének súlyos százezreket költeni egy vacsorára, találták ki a “fix napos eseményeket”, ahol nagy kihasználtsággal üzemel az étterem és óradíj helyett egy főre eső költség van.

Magánrendezvények azért akadnak, bár ezek apropója minden esetben különleges. Belgiumban például volt egy 50 éves születésnapi parti és persze 50 méter magasan ünnepelte a licenc egyik tulajdonosának kislánya is születésnapját. A Marriage in the Sky keretében a lakodalmi vacsorát is a magaslaton fogyaszthatjuk el, bár a menyasszonytáncnak itt már nem jut hely. És hogy mi lenne a legjobb helyszín Budapesten? A Citadella és a Műjégpálya kimondottan jó választásoknak tűnnek, de Zoltán Szilvia szerint egy belvárosi helyszínről, illetve egy Lánchíd-közeli helyről is folynak egyeztetések.

Hogy mindez nagyságrendileg mennyibe is kerül? Egy Dinner in the Sky esemény 22 fő részére 890 ezer forint plusz áfáért hirdették, ami fejenként 50 ezer forintos vacsorát jelent - borravaló nélkül. A legjobb budapesti éttermek árainak fényében ez egyáltalán nem kis összeg, a Dinner in the Sky esetében azonban egyértelműen a hangulatot kell megfizetni. Egy biztos: amíg mondjuk egy Costes vacsoráról évek múltán legfeljebb derengeni fog, milyen finom is volt az a Tagine fűszerekkel konfitált Provence-i báránylapocka, addig a Dinner in the Sky-nak minden mozzanatát fel tudjuk majd idézni évtizedek múltán is.