Burzsujétlap: galambleves és szürkemarhás kaviár

Bár tele van turistával, néha egy burzsuj is felviszi külföldi rokonokat/barátokat/üzletfeleket a Halászbástyára. Eddig csupán a kilátásban gyönyörködhettek, de mostantól már az üzleti partnerekkel is meg lehet ismertetni, hogy milyen is egy igazi budapesti galambesszencia pászkaszósszal. Mindez ráadásul turistamentesen, ahogy az illik.

Pedig a nemrég új menedzsmenttel újranyitott Halászbástya étterem terasza magyaros étlapjával elsősorban rövidnadrágos japán turistáknak szólna, de a rondella már tartogat meglepetéseket. Nem semmi élmény, hogy a Vár aljából, kívülről lift visz fel, amiből kilépve rögtön a fine dining étterembe léphetünk, és belül is van néhány egyedi megoldás. A toronyban több szinten kaptak helyett az asztalok, nem néz ki rosszul a központi Lovagi terem impozáns, egyedi tervezésű óriási kristálycsillárja- a hangszórók egyébként a csillárokban vannak elrejtve -, amely egy 10 fős asztal felett kapott helyett. Csigalépcsőn lehet megközelíteni a galériát, az itt található 4-6 fős asztalok már sokkal szeparáltabbak, de zártkörű burzsujvacsorára is van lehetőség, hiszen a legfelül elhelyezkedő 10-12 fős Toronyszoba már igazi privát szférát biztosít.

Na de természetesen nem csupán a kilátásért érdemes idelátogatni, hiszen vélhetően a célközönség villájából is hasonló lehet a panoráma. Hanem természetesen az étlap miatt. Az előételek között megtalálható a sült cékla kecskesajthabbal, galamb-esszencia pászkagombóccal, mangó ravioli libamájjal vagy a szürkeborjútatár oestra kaviárral. Ezt követheti mangalicasonkába göngyölt galambmell libamájjal töltve, esetleg szarvas filé zeller-vadrizs müzlivel töltött kucsmagombával vagy grillezett libamáj sült cseresznyével és diós paszternák tócsnival. Azért, hogy a végén mindezt lezárjuk egy folyékony csokoládé tortás-levendulás tejfagylaltos desszerttel, netán egy gorgonzolás fagylaltos karamellizált körtetortával…
 
Nem rossz, nem rossz. Andy Vajna nemrég kifejtette nekünk, hogy következő projektje egy magyar étterem lesz. Azt hiszem, fel van adva neki a lecke.

A bejegyzés trackback címe:

https://burzsuj.blog.hu/api/trackback/id/tr392218914

Trackbackek, pingbackek:

Trackback: ELHUNYT KELEMEN ANNA 2010.08.16. 13:11:40

Kelemenen Anna(1980-2010)Feminista filozófus, független médiaszemélyiségDubajozás közben étre a halál Kelemen Annát (†30).- Suzane Sontag halála óta nem érte ekkora veszteség a feminista szabadgondolkodó világot. Annnácska páratlan befogadóképes...

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

burzsuj_bw_logo-h240.png

A név kötelez? Ósdi jelszó. Inkább talán a pénz kötelez. Mégsem mindegy, hogy mire költesz, ha már egyszer szert tettél egy komolyabb vagyonra. A többség számára csupán alig ismert életvitelbe próbálunk meg bepillantást engedni, ami Magyarországon a mai napig tabu témának számít. Hisszük, hogy érdekes, kevéssé, vagy egyáltalán nem ismert hírekkel tudunk szolgálni, amik nem merülnek ki a Swarovski kristályban és az aranyozott sokmilliós iPhone-ban.
Lemaradtunk valamiről? Írd meg!

instapromo3.png

Címkék

abramovics (10) airfrance (11) ajándék (12) alkohol (10) amerika (101) andrássy (53) anglia (39) angol (11) apple (10) arab (12) armani (18) aukció (66) autó (99) ázsia (14) balc (39) befektetés (13) bentley (18) bor (31) brit (20) budapest (94) bugatti (15) burberry (15) burzsuj (167) bútor (10) chanel (11) christies (13) design (13) divat (79) dubai (14) ékszer (13) érdekesség (254) étterem (39) felmérés (55) ferrari (41) forbes (38) francia (53) gasztro (15) gasztronómia (33) golf (14) gucci (16) hajó (59) harrods (11) hermes (23) hotel (93) india (13) ingatlan (221) ital (13) jacht (61) játék (13) jóhely (12) jótékonyság (18) karácsony (24) kína (53) könyv (13) kutatás (11) kutya (10) lamborghini (16) legdrágább (17) leggazdagabb (10) lista (69) london (61) louis (11) louisvuitton (44) luxus (21) lv (14) lvmh (30) magánrepülő (10) magyar (141) magyarország (10) milliárdos (22) mobil (11) moszkva (11) művészet (11) newyork (39) nyaralás (10) nyc (28) olasz (57) olaszország (12) óra (78) orosz (59) parfüm (10) párizs (21) pezsgő (10) porsche (14) prada (11) rekord (11) repülés (20) repülő (34) repülőgép (17) rollsroyce (22) samsung (15) sothebys (20) svájc (17) szálloda (64) sziget (21) tagheuer (10) társadalom (10) telefon (32) toplista (11) turizmus (86) usa (56) utazás (109) versace (11) vertu (19) vonat (11) vuitton (10) yacht (10) +
süti beállítások módosítása