Az előzetes hírek szerint március végén kiderül, hogy továbbra is rajta vagyunk-e a régió gasztrotérképén! A Michelin Main Cities of Europe legfrissebb kiadványa ráadásul ezúttal nálunk mutatkozik be, ez pedig van, aki szerint azt jelenti, hogy valami nagyon komoly dologra készülhetünk. Talán lesz…
Armani Caffé, Prada Pasticceria Marchesi, Tiffany The Blue Box Café – csak néhány régi és új név azon a kulináris térképen, amelyen a luxusmárkák gasztro befektetései kaptak helyet. A Gucci azonban még erre is rá tudott tenni egy lapáttal, az olaszok héten megnyílt firenzei étterme ugyanis…
Új szentélye lehet az ázsiai ételek szerelmeseinek Budapesten. A Japanika nemzetközi lánc az elmúlt 10 évben komoly népszerűségre tett szert. Jelenleg több mint 30 egységből áll a hálózat, ebből június óta egy a Szent István téren.
Az természetes, hogy a világ legjobb éttermeiben több hónap a várakozási idő, de van olyan hely is, ahova földi halandó szinte be sem tud jutni. A Club 33 ilyen! A szakértők szerint Michelin csillagot is csak azért nem kapott eddig, mert az exkluzív tagság nélkül a tesztelők sem tudtak bejutni. Egy…
Nemrég jött a jó hír, hogy Budapesten nyitja meg első közép-európai éttermét Jamie Oliver. A Jamie’s Italian étteremnek a Vár ad majd helyet, és a hazai partner a Zsidai Gasztronómiai Csoport lesz. A Mátyás templomtól néhány lépésre lévő étterem 2016 tavaszától várja…
Három éven keresztül a koppenhágai Noma volt a világ legjobb étterme, tavaly viszont elhappolta az elsőséget a spanyol El Celler de Can Roca. Az idei listán azonban már helyreállt a világ rendje és ismét a Noma szerepel az első helyen, ami egyúttal azt is jelenti, hogy mostantól…
Már az il Bacio di Stile legelső (nyilvános) tervei arról szóltak, hogy vacsorázni is lehet majd az Andrássy úti egykori bérházának tetején, mától pedig a nagyközönség számára is nyitva áll ez a lehetőség. A múlt csütörtöki zártkörű parti után ma hivatalosan is…
Annak ellenére, hogy már a harmadik Michelin-csillagos egységünket tudhatjuk magunk mögött egy gourmet burzsuj nem feledkezik meg a hazai lakáséttermekről sem. Az elmúlt években igen komoly népszerűségre szert tett helyek között bizony számos akad, ahol igen jót lehet enni.…
A németek sosem adják fel. Noha a Maybach nevéhez fűződik a kétezres évek legnagyobb autóipari buktája, a hírek szerint ismét a visszatérést fontolgatják, mi több akár már idén bemutathatnak valamit. A csúfos kudarcot utólag nem az indokolatlanul magas árnak, hanem az elavult,…
Remek a kilátás és a Duna jó oldalára került - két nyomós érv a Zona mellett azoknak, akik távol tartják magukat a gasztronómia végtelen mélységétől, ellenben szeretnek jó helyekre járni. Márpedig a Zona kétséget kizáróan jó hely, mi több a legjobb a Dunán innen.
Ezt nem…
Burzsujírás közben tucatnyi olyan hírre bukkanunk, melyek érdekesek ugyan, önálló posztot azonban nem érnek. Sokáig nem tudtunk mit kezdeni ezekkel, mostantól azonban másképpen lesz. A Burzsuj á la carte minden csütörtökön jelentkezik és röviden összefoglalja az előző hét nap…
A rossz nyelvek szerint Ferran Adrià kezdi aprópénzre váltani a tehetségét. Az még rendben, hogy az elBulli boraiból vagy éppen az étterem relikviákból rendeznek aukciót, és azzal sincs gond, hogy előadásokat tart vagy kiállításokhoz adja a nevét, de legújabb ötlete a 70…
A név kötelez? Ósdi jelszó. Inkább talán a pénz kötelez. Mégsem mindegy, hogy mire költesz, ha már egyszer szert tettél egy komolyabb vagyonra. A többség számára csupán alig ismert életvitelbe próbálunk meg bepillantást engedni, ami Magyarországon a mai napig tabu témának számít. Hisszük, hogy érdekes, kevéssé, vagy egyáltalán nem ismert hírekkel tudunk szolgálni, amik nem merülnek ki a Swarovski kristályban és az aranyozott sokmilliós iPhone-ban.
Lemaradtunk valamiről? Írd meg!
