A Noma helyett már az El Celler de Can Roca a világ legjobb étterme Burzsujírás közben tucatnyi olyan hírre bukkanunk, melyek érdekesek ugyan, önálló posztot azonban nem érnek. Sokáig nem tudtunk mit kezdeni ezekkel, mostantól azonban másképpen lesz. A Burzsuj á la carte minden…

A Zsidai Gasztronómiai Csoport legújabb tagja – Budán ugye ott a 21, a Pest-Buda és a Pierrot, míg pesten a Spíler – valóban ÉS szeretne lenni, így egy pici (sok)mindenből van. Az És – Magyar Vendéglő és Pecsenyesütöde név ellenére a honlap nevében már bisztro szerepel, ÉS…

Tényleg megérhet egy négy személyre szóló karácsonyi gourmet menü 125 ezer fontot? A válasz igen, ha az a legjobb és egyben a legdrágább alapanyagokból készül - legalábbis Ben Spalding így gondolja. A feltörekvő londoni séf több Michelin-csillagos étteremben dolgozott –…

A legjobbak még mindig a legjobbak. Akár ez is lehetne a sommás megállapítása a brit Restaurant Magazine legfrissebb éttermi listájának, hiszen a dobogón nincs változás az előző évhez képest. A legjobb hely továbbra is a koppenhágai Noma, ahol még a pézsmatulok is az asztalra…

Halandó emberként gyakorlatilag lehetetlen asztalt foglalni a világ legjobb éttermeibe - vonható le a következtetés az eater.com összefoglalója alapján. A gasztroszájt legutóbb azokat az éttermeket szedte csokorba, melyekbe egy asztalfoglalás nehezebb ügy, mint egy vasárnap…

Végre valami tényleg történik a jobb sorsra érdemes Váci1 projekttel. A Vörösmarty téren valóban Budapest legszebb áruháza várjavárná a vásárlókat, igaz, egyelőre bérlő/üzlet nem igazán van, így a nyitás is csúszik. A külső üzletek esetében szerencsére nem kell már…

Nem vagyunk gasztroblog, és mivel nem értünk mélységében a témához, nem is szeretnénk azzá válni. Ettől függetlenül néha találkozunk olyan helyekkel, amiről úgy gondoljuk, érdemes írni róluk. A főváros legújabb ötcsillagos szállodájának bemutatóján többször is…

Spanyol étterem nem sok akad Budapesten, ezen a helyzeten némileg változtat a Szabadság tér és az Október 6. utca sarkán megnyílt La Plaza gourmet étterem. A helyet, amely a mediterrán és a spanyol konyha különlegességeit kínálja, Juan Carlos González spanyol séf vezeti, aki pedig…

Ezüst kávékóstoló kanál, háttérben a valaha volt legjobb desszerttel Már a kacsamájnál éreztem, hogy baj lesz. Legfőképpen azért, mert nem szeretem: erre nehéz konkrét okot mondani, ha mégis meg kéne nevezni valamit, akkor az iskolai menza borzalmait tenném érte felelőssé, a…

Nem árulunk el nagy titkot, hogy a Michelin-csillag megszerzése jótékony hatással van az adott hely forgalmára. Nincs ez másképpen az Onyx esetében sem, a Gerbeaud-hoz tartozó étteremben már szeptemberre foglalnak asztalt a szemfülesek. A hely jelenleg teltházzal üzemel –…

Néhány hete ugyan már tudjuk, hogy nekünk is két Michelin-csillagos éttermünk van, a Costes és az Onyx, de eddig elmaradt a lista „mélyebb” elemzése. Pedig több érdekes megállapítást is lehet tenni. Ez egyik ilyen, hogy a szakértők tényleg szigorúak, hiszen a…

Ha elég gazdag vagy, nem jársz étterembe, inkább veszel egyet magadnak. Ennek az egyébként elég sok pénzt igénylő befektetésnek hobbinak persze van néhány komoly hátránya: a szakácsot ugyan gyakran lecserélheted, a helyet is átalakíthatod, a helyszín viszont szó szerint…