A japánok tökéletességre törekvése ezúttal a pirítósok szerelmeseinek hozta el a mennyországot. Egészen pontosan mindenki, aki egy kicsit is értékeli a kulináris "izgalmakat". Felejtsünk mindent, amit eddig a pirítósról gondoltunk!

Armani Caffé, Prada Pasticceria Marchesi, Tiffany The Blue Box Café – csak néhány régi és új név azon a kulináris térképen, amelyen a luxusmárkák gasztro befektetései kaptak helyet. A Gucci azonban még erre is rá tudott tenni egy lapáttal, az olaszok héten megnyílt firenzei étterme ugyanis…

Gondoltad volna, hogy a Metaxa alig több mint 100 éves? Bizony, a görög Sypross Metaxa 1888-ban töltötte meg vele az első palackot. A "borpárlat" itthon sem ismeretlen, hiszen az átkosban is hozzá lehetett jutni. Az előállítása valóban különbözik a megszokott módszerektől, borpárlatot és bort…

Nemrég jött a jó hír, hogy Budapesten nyitja meg első közép-európai éttermét Jamie Oliver. A Jamie’s Italian étteremnek a Vár ad majd helyet, és a hazai partner a Zsidai Gasztronómiai Csoport lesz. A Mátyás templomtól néhány lépésre lévő étterem 2016 tavaszától várja…

A street food fogalom ma már szerencsére nem szorul magyarázatra, még nagyobb szerencsére pedig nem csak a bemikrózott csalamádés hamburgert és az olajtól tocsogó sajtos-tejfölös lángost jelenti. Bár a hazai helyzet is évről évre kellemesebb, azért van még hová fejlődni:…

Három éven keresztül a koppenhágai Noma volt a világ legjobb étterme, tavaly viszont elhappolta az elsőséget a spanyol El Celler de Can Roca. Az idei listán azonban már helyreállt a világ rendje és ismét a Noma szerepel az első helyen, ami egyúttal azt is jelenti, hogy mostantól…

Remek a kilátás és a Duna jó oldalára került - két nyomós érv a Zona mellett azoknak, akik távol tartják magukat a gasztronómia végtelen mélységétől, ellenben szeretnek jó helyekre járni. Márpedig a Zona kétséget kizáróan jó hely, mi több a legjobb a Dunán innen. Ezt nem…

Több szempontból is példát vehetnénk az angoloktól. A legendásan vacak időjárás dacára ott sokkal-sokkal több nyitott tetejű autót látni, melyekkel ők vidáman indulnak piknikezni abban a 22 fokban, amiben mi már az őszt vizionáljuk. A szabadtéri étkezés annyira népszerű…

Amíg enni muszáj, addig jót enni inkább csak erősen ajánlott. Ezt mostanra megtehetjük Pesten/Budán is, ahol - az esetleges látszattal ellentétben - nem nyílik minden héten egy újabb jó hely, de tény, hogy egyre több éttermet kell számításba venni egy vacsora előtt. Aki persze…

A tudósok szerint a boldogsághormon dolog kamu, mert a csokoládé az ezért felelős vegyületből viszonylag kis mennyiséget tartalmaz. Több mint 10 kilogrammot kellene ahhoz elfogyasztani, hogy érezzük a hatását. Ettől függetlenül a csokoládé finom, és persze vannak a még a…

Tényleg megérhet egy négy személyre szóló karácsonyi gourmet menü 125 ezer fontot? A válasz igen, ha az a legjobb és egyben a legdrágább alapanyagokból készül - legalábbis Ben Spalding így gondolja. A feltörekvő londoni séf több Michelin-csillagos étteremben dolgozott –…

Régi-új hungarikum van születőben. A világ legszebb kávéházának választott budapesti New York Kávéház nemcsak burzsujoknak ajánlható, persze a fine dining étterme elsősorban az ő kedvencük lehet. A mintegy 120 éves épület néhány éve már régi pompájában áll, egyelőre…