A street food fogalom ma már szerencsére nem szorul magyarázatra, még nagyobb szerencsére pedig nem csak a bemikrózott csalamádés hamburgert és az olajtól tocsogó sajtos-tejfölös lángost jelenti. Bár a hazai helyzet is évről évre kellemesebb, azért van még hová fejlődni: Amerika food truck-jai például kimondottan izgalmasak – annyira, hogy már egy luxusmárkának sem derogál furgonból árulnia fogásait.
A műfaj egyik nagy úttörője a Four Seasons, akiknek már egy ideje saját food truck-juk van. A mobilétterem a napokban indult neki második Amerika-túrájának, aminek keretében végignyomják a keleti-partot Bostontól Miami-ig. Egy-egy nagyvárosban hat napot időznek, az állandó menü mellett pedig helyi ízek is kerülnek a választékba. Árakat sehol nem lehet látni, de így is viszonylag könnyen kitalálható, hogy a Four Season food truck-jából étkezni nem a legolcsóbb választás. Cserébe viszont biztosak lehetünk abban, hogy a fogások elképesztően finomak, ráadásul a bevétel egy része jótékonysági szervezetekhez folyik be.
Aki a keleti parton jár, az itt nézheti meg, mikor jár az ő városában a Four Season food truck, a többieknek pedig itt egy kis ízelítő abból, milyen volt mindez San Franciscóban:
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
